新頭殼newtalk
三牲拜完好兄弟自己吃，小心病菌生長造成食物中毒！中元普渡是民間信仰的年度盛事，各販賣業者紛紛推出多樣應景商品，民眾也會準備各式供品祭拜「好兄弟」。不過要注意的是，今夏氣溫屢創新高，悶熱難耐，食藥署提醒，不論準備的供品是魚、雞、豬肉等葷食或素三牲，都要注意安全衛生，避免長時間曝曬，造成病原菌生長，易使供品腐敗變質，因此食用前應充分加熱，以免食品中毒。
食藥署建議，民眾購買及準備供品時，可選購完整包裝之食品，確認是否有完整標示，像是內容物、食品添加物、製造廠商或國內負責廠商名稱及有效日期等。而購買散裝食品時，應注意避免挑選外觀過於鮮豔的食材，或聞起來有霉味、異味、香味過於濃郁者。
另外也要留意店家的環境衛生情況，例如工作檯面、機台、天花板及地面四周環境是否保持整潔乾淨，食材不應與地面接觸，並注意店家冷藏庫或冷凍庫的溫度，冷藏庫溫度應控制在7℃以下，而冷凍庫溫度則應維持在-18℃以下，才能有效達到冷藏、冷凍的目的。
將供品放在室外祭拜時，容易孳生蒼蠅、蚊蟲等病媒及香灰的污染，需要適度保護以確保衛生。包裝食品應保持包裝的完整性，不要將線香直接插入包裝食品內；至於散裝或自行烹煮的供品，應注意盛裝容器的合適性，並且要以鍋蓋或保鮮膜覆蓋。
最需要注意的就是熟食必須加溫殺菌後才可以入口！食藥署強調，熟食供品於室溫下祭拜完後，應該要充分將食物復熱至中心溫度達70℃以上後再食用；如果沒有要立即食用的供品，應依食物的特性保存在冰箱或陰暗處，並儘快食用完畢。
食藥署提醒市售的普渡食品種類繁多，消費者應多觀察，並且仔細挑選，留意店家的衛生環境，看清楚產品外包裝標示，採買前最好規劃採購清單，以免買太多造成浪費。
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商品圖片：
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MLB王建民來電顯示有線電話機 TC-600 |
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| 商品特色： ◎DTMF/FSK雙制式來電顯示 ◎50組來電號碼顯示、翻查 ◎15組去電號碼及通話時間記錄(8位元) ◎具回撥、刪除、暫切、保留功能 ◎萬年曆設計，日期及星期顯示 ◎LCD顯示幕5級可調 ◎16種鈴聲選擇 ◎4級音量可調節 ◎8種暫切時間可選(90、95、100、120、180、300、600、1000ms) ◎3組鬧鈴功能 ◎防盜開關轉換；防盜鎖設定 ◎本地碼及出局碼設定 ◎免打擾時間設定 ◎內置音樂保留功能 |
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台積電董事長張忠謀在一場演講中指出，公司為求發展有創新投資，而公司保留盈餘也多半用於此，但台灣卻對此課稅，保留盈餘稅變成是反企業成長稅。他說營所稅可提高，但要同步取消保留盈餘稅，才能鼓勵企業永續發展與經營。
台灣玉山科技協會 30 日舉行 2017 年會，邀請台積電董事長張忠謀以「成長與創新」為題發表專題演講，和與會人士分享台積電成立 30 年以來的經驗。他說，企業成長不一定要靠創新，但創新的確是企業成長最好的路，其中又以有商業模式的創新是最好的。
而提到保留盈餘稅部分，張忠謀認為，保留盈餘稅是反企業成長稅，它的來源是兩稅合一，但事實上看不到效果。他說他贊同可提高現行營所稅的 17% 稅率，但保留盈餘是用於未來的投資，應該是附加價值分配的一部分，若能把保留盈餘稅取消就好了。
張忠謀強調，企業要把餅做大，增加附加價值善待員工，如此一來才能談分配，才能談員工分紅與股東權益。另外，他也說假如一個公司有完善獨立董事，那麼將可權?股東和員工的利益，也會獎勵創新，對公司未來是好事。
至於台灣半導體業的未來，張忠謀引述美國前總統雷根在就職典禮上說「有人告訴你，我從政府來的，要來幫助你」這是很可怕的一句話，強調政府少干預，讓市場機制去運作。張忠謀也認為，政府應該要盡量減少干涉，不應該多管，只要把投資環境，如基礎設施、法律，水電、土地、人才都做好即可。
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